Η Έλλη Λάγιου γεννήθηκε στην επαρχία Θεολόγο και μεγάλωσε στο χωριό Γιαννιτσάτι της Βορείου Ηπείρου.

Ξεκίνησε να γράφει ποιήματα από τα πρώτα εφηβικά χρόνια, ίσως επηρεασμένη από την αγάπη για τη ποίηση και την λογοτεχνική φλέβα της οικογένειας.

Ενεργή σε πολλές ποιητικές ομάδες και διαγωνισμούς σε Ελλάδα και εξωτερικό, διαθέτει πλήθος ποιημάτων.

Το βιβλίο Ψυχής Πνοή, είναι η πρώτη ποιητική συλλογή της, η οποία εκδόθηκε πρόσφατα από τις Εκδόσεις ΚΟΥΡΟΣ